舞の日記

V6の岡田さんも大好きな宝餅本舗「こっぱ餅」。このこっぱ餅は、農家の保存食として他には、親類や知人へのお土産として家庭で作られておりました料理ですわ。
宝餅本舗「こっぱ餅」は、通常のこっぱ餅以外にも、自然豊かな紫芋をベースにして、同じように餅米と上白糖で加工してある『紫いもこっぱ餅』。
それに、厳選した天草甘藷に身体にもよろしい黒砂糖をたっぷり使い餅米を加えた「黒糖こっぱ餅」。
「黒糖こっぱ餅」は、黒砂糖の独特の香り、そして味わいがあるのに、ヘルシーに仕上げてある天草独特の味をしてい手食べ易いですわ。
こっぱ餅の味を表すと、懐かしいふるさとの味の印象が強いので、若者は、あまり食べないといいます印象がありますわよ。